指導學生競賽
1.指導98學年度教育部補助技職院校建立策略聯盟計畫北基宜區高中職策略聯盟之「創意廚藝」專題製作競賽第二名
2.指導101年度職業學校群科課程餐旅群科中心學校實務專題製作競賽佳作
3.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 特優 (第1010331梯次)
4.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 特優 (第1020331梯次)
5.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 優等 (第1020331梯次)
6.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 優等 (第1020331梯次)
7.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 優等 (第1020331梯次)
8.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 甲等 (第1020331梯次)
9.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 甲等 (第1020331梯次)
10.指導全國高級中等學校小論文寫作比賽觀光餐旅類 甲等 (第1040331梯次)
11.指導104年度職業學校群科課程餐旅群科中心學校實務專題製作競賽優勝
12.指導104年度職業學校群科課程餐旅群科中心學校實務專題製作競賽優勝
參與計畫
1.台灣新生報─空大專版(第4922期 五月五慶端午─茶與粽子的相遇)
2.2011生活應用科學系學術研討會論文發表─冷凍蝦場牌產地與商品認證對消費者購買意願之研究
特殊表現