臺北市私立育達高職107學年度第2學期教學及作業進度表
108年 1 月 30 日
科目 | 餐飲實務 | 每週授課時數: 2 小時 | 學期學分數: 2 學分 | ||||||||||||||
班級 | 三年級 觀光事業科(部) | o部定■校訂及■必修o選修 | 編表教師:盧玫吟老師 | ||||||||||||||
教科書 | 書名: | 飲料與調酒總複習 | 冊別: | 全一冊 | 出版書局: | 文野出版社 | 編者: | 文野出版社編輯部 | |||||||||
週 | 日期 | 學校 | 章 | 節 | 教學內容 | 起訖 | 內容 | 批改 | 積分簿 登錄時間 | ||||||||
次 | 月 | 日 | 重要行事 | (課) | (課程大綱) | 頁數 | 題次 | 次數 | |||||||||
1 | 2 | 10 | 2/11(一)下午召開第1次教學研究會 2/12(二)上午註冊/下午開學典禮 2/13(三)正式上課 | 任課教師課程介紹與說明 | |||||||||||||
2 | 2 | 17 | 2/22(五)晚上學期補考 | 六 | 一 | 第六章 雞尾酒的調製 第二節 調酒的用具與材料 | 243~250 | ||||||||||
3 | 2 3 | 24 | 2/28(四)和平紀念日 3/01(五)調整放假 | 六 | 二 | 第六章 雞尾酒的調製 | 250~258 | 作業一 | |||||||||
4 | 3 | 3 | 早自習開始 | 六 | 三 | 第六章 雞尾酒的調製 | 259~265 | 1 | 1 | ||||||||
5 | 3 | 10 | 3/12(二).3/13(三)高三(升)第3次模擬考 | 六 | 四 | 第六章 雞尾酒的調製 | 266~271 | 測代一 | |||||||||
6 | 3 | 17 | 3/23(六)假日重修班開始 | 六 | 五 | 第六章 雞尾酒的調製 | 272~289 | 1 | 2 | ||||||||
7 | 3 | 24 | 3/25(一)-3/27(三)普通高中第1次段考 3/30 (六)園遊會 | 六 | 五 | 第六章 雞尾酒的調製 | 289~308 | 作業二 | |||||||||
8 | 3 4 | 31 | 4/04(四)兒童節 4/05(五)清明節 | 七 | 一 | 第七章 吧檯作業及酒類服務 | 309~321 | 2 | 3 | ||||||||
9 | 4 | 7 | 第2次教研會週 4/08(一).4/09(二)職科高三模擬考 | 七 | 二 | 第七章 吧檯作業及酒類服務 | 322~324 | 測代二 | |||||||||
10 | 4 | 14 | 4/18(四)承辦國中技藝競賽 | 七 | 三 | 第七章 吧檯作業及酒類服務 | 325~334 | 2 | 4 | ||||||||
11 | 4 | 21 | 七 | 四 | 第七章 吧檯作業及酒類服務 | 335~343 | |||||||||||
12 | 4 | 28 | 5/04(六)統測第1天 | 第六、七章總複習 | |||||||||||||
13 | 5 | 5 | 5/05(日)統測第2天5/07(二)~5/09(四)普高第2次段考暨職科期中測驗.高三學期測驗 5/09(四)下午創意教學 5/11(六)上午第2次教務學務聯席 | 高三學期測驗(請安排課程) | |||||||||||||
14 | 5 | 12 | 5/13(一)-5/17(五)高三進路輔導周 | 高三課程總複習 | |||||||||||||
15 | 5 | 19 25 | 第3次教研會週 | 高三課程總複習 | |||||||||||||
16 | 5 6 | 26 1 | 高三課程總複習 | ||||||||||||||
17 | 6 | 2 8 | 早自習結束 6/06(四)畢業典禮 6/07(五)端午節 | 高三課程總複習 | |||||||||||||
18 | 6 | 9 15 | |||||||||||||||
19 | 6 | 16 22 | 6/16 (日)代辦電腦基金會 技能檢定 | ||||||||||||||
20 | 6 | 23 | 6/26(三)-6/28(五)普高暨職科高一高二期末測驗 6/28(五)休業式 | 高一高二期末測驗 | |||||||||||||
本學期實際授課時數 | 本學期應繳批閱作業次數 | 抽查作業次數 | |||||||||||||||