研習名稱：蛋糕裝飾與淋面製作

研習時間：107.08.23

今天我們來到了醒吾科技大學烘焙教室參加了一場新奇的研習課程，師傅教我們製作炫彩淋面與豹紋淋面，市面上色彩鮮艷的蛋糕原來就是這樣製作而成的。

製作過程說難並不難，但卻是需要很多的技巧來完成，力道的控制與掌控都會產生不同的視覺效果，師傅果真是師傅，三兩下就製作出各式各樣美觀的淋面

，而我也在手忙腳亂之下完成了我的豹紋淋面，果真需要不斷練習才能抓到技巧~真是一個有趣又好玩的實作體驗。