科目

觀光餐旅業導論

每週授課時數:  3 小時

學期學分數:3 學分

班級

一年級餐飲科/觀光科((181-184.111)

n部定o校訂/n必修o選修

編表教師:  蘇涵瑜老師

教科書

書名:                                

觀光餐旅業導論

冊別:

下

出版書局:

樂學

編者:

陳怡秀

週

日期

學       校

章

節

教  學  內  容

起訖

內容

批改

積分簿

登錄時間

次

月

日

重 要 行 事

(課)

( 課 程 大 綱 )

頁數

題次

次數

預備

2

5
11

2/10(五)第1次教學研究會

2/11(六)校務會議

課程預備

1-5

1

2

12
18

2/13(一)註冊

2/13(一)開學典禮/始業訓練
2/13(一)學期補考
2/14(二)正式上課
2/18(六)補行上班上課

5

1

旅宿業的定義與特性

6-15

2

2

19
25

5

2

旅宿業的發展過程

16-19

3

2

3

26
4

2/27(一)和平紀念日彈性假

2/28(二)和平紀念日放假

3/04(六)學校日

5

2

3

旅宿業的發展過程

旅宿業的類別與客房種類

20-28

4

3

5
11

5

3

旅宿業的類別與客房種類

30-47

作業1

作業1

5

3

12
18

5

4

旅宿業的組織與部門

48-53

1

6

3

19
25

3/22(三).3/23(四)普通科第一次定期評量

3/25(六)補行上班上課

3/25(六)愛心園遊會

5

5

旅宿業的經營理念

54-63

7

3
4

26
1

6

1

觀光遊樂產業

64-77

測代1

測代1

8

4

2
8

4/03(一)兒童節彈性假
4/04(二)兒童節放假

4/05(三)民族掃墓節放假

6

1

觀光遊樂產業

78-87

2

9

4

9
15

4/10(一)~4/13(四)承辦國中技藝競賽

4/10(一).4/11(二)職科高三模擬考

6

2

3

會議展覽業

博弈娛樂業

88-97

10

4

16
22

6

4

交通運輸業

98-121

11

4

23
29

4/29(六)統測第1天

7

1

觀光餐旅業顧客消費行為概念

122-128

12

4
5

30
6

4/30(日)統測第2天

5/03(三)~5/05(五)職科期中測驗.高三學期測驗.普通科第二次定期評量
5/05(五)招生工作會議

7

1

觀光餐旅業顧客消費行為概念

高一高二期中測驗

高三學期測驗(請安排課程)

129-131

13

5

7
13

5/08(一) ~5/12(五)高三進路輔導週

7

2

觀光餐旅行銷意涵與演進

132-139

作業2

作業2

3

14

5

14
20

第2次教研會週

7

3

觀光餐旅行銷組合策略

140-144

15

5

21
27

7

3

觀光餐旅行銷組合策略

145-149

測代2

測代2

4

16

5

6

28
3

7

4

公共關係與業務推廣

150-157

17

6

4
10

6/05(一)畢業典禮

8

1

2

我國觀光餐旅業市場現況

觀光餐旅業當前面臨的課題

158-167

18

6

11
17

6/17(六)補行上班上課

8

3

觀光餐旅業未來發展趨勢

168-175

19

6

18
24

6/22(四)端午節放假

6/23(五)端午節彈性假

8

3

觀光餐旅業未來發展趨勢

176-181

20

6
7

25
1

6/28(三)~6/30(五)高一高二期末測驗

6/30(五)休業式
7/03(一)期末教務學務聯席會議

高一高二期末測驗

本學期實際授課時數

本學期應繳批閱作業次數

抽查作業次數