臺北市私立育達高職107學年度第2學期教學及作業進度表
108年 1 月 28 日
科目 | 飲料與調酒 | 每週授課時數: 3 小時 | 學期學分數： 3 學分 | ||||||||||||||
班級 | 一年級觀光事業科.二年級餐飲管理科(含281-283、285、升學班) | n部定o校訂/n必修o選修 | 編表教師：胡盛春 老師 | ||||||||||||||
教科書 | 書名: | 自編教材 | 冊別: | 出版書局: | 編者: | 胡盛春 | |||||||||||
週 | 日期 | 學校 | 章 | 節 | 教學內容 | 起訖 | 內容 | 批改 | 積分簿 登錄時間 | ||||||||
次 | 月 | 日 | 重要行事 | (課) | (課程大綱) | 頁數 | 題次 | 次數 | |||||||||
1 | 2 | 10 | 2/11(一)下午召開第1次教學研究會 2/12(二)上午註冊/下午開學典禮 2/13(三)正式上課 | 全 | 全 | 飲料調製丙級技術士 檢定規則與相關規定說明 | 全 | ||||||||||
2 | 2 | 17 | 2/22(五)晚上學期補考 | 全 | 全 | 直注法(漂浮系) +熱水果茶 +熱桔茶+熱百香柚子茶 | 全 | 作業一 | |||||||||
3 | 2 3 | 24 | 2/28(四)和平紀念日 3/01(五)調整放假 | 全 | 全 | 濾杯式+虹吸式+義式咖啡 | 全 | ||||||||||
